Pad Thai

Pad Thai

Preparação

1. Comece por cozer a massa conforme as instruções da embalagem.
2. Prepare o molho. Descasque os tamarindos e retire-lhes os veios. Coloque-os numa taça e cubra com água a ferver, deixe-os de molho cerca de 10 minutos.
3. Num tacho, junte todos os ingredientes para o molho. Deixe levantar fervura e mantenha ao lume por 5 minutos. Reserve.
4. Numa frigideira ou wok, coloque o óleo Fula Nativos Sementes de Sésamo Tostadas e deixe aquecer um pouco. Adicione a chalota e o alho, salteie até ficarem dourados. Junte o camarão e o tofu, continue a saltear cerca de 10 minutos.
5. Tempere com sal e pimenta.
6. Junte a massa e o molho ao preparado. Misture os ovos já batidos e envolva. Retire do lume e sirva com rebentos de soja, óleo de sésamo, amendoins e limão.

Imprimir receita