Receita de Croquetes com arroz de tomate

1. Junte a cebola e o alho bem picados. Junte a carne, o chouriço e o bacon, envolva bem.
2. Adicione a farinha e o leite mexendo sempre. São estes os ingredientes da receita de croquetes vão ligar as carnes entre si.
3. Retire do lume para juntar os ovos previamente batidos, a salsa e tempere com sal e pimenta. 
4. Coloque novamente ao lume até obter uma massa homogénea.
5. Molde os croquetes, passe-os por ovo e pão ralado e frite-os em óleo Fula Original bem quente.
6. Num tacho leve a cebola a refogar num pouco de óleo Fula Original. Quando estiver transparente adicione o dente de alho picado.
7. Deixe refogar mais um pouco e junte o tomate aos bocados e deixe por mais 3 minutos. 
8. Deite o arroz, envolva bem no refogado e junte o dobro dos copos em água.
9. Tempere com uma mão mal cheia de sal grosso. Deixe cozinhar em lume médio por cerca de 15 minutos.
10. Sirva com os croquetes ainda quentes.

Dica

Se não tiver muita pressa, eleve esta receita de croquetes a um outro nível e, antes de fritá-los, congele ou leve os croquetes ao frigorífico.

Quem gosta de croquetes, gosta de rissóis. Experimente a nossa receita.