Chega&Sobra Paula Bollinger

Paula Bollinger

Olá,
O meu nome é Paula Bollinger e tenho duas grandes paixões na minha vida: fotografar e cozinhar. Resolvi juntar estes dois verbos e me especializei em fotografia gastronômica. Mais felicidade ainda!

Nasci no Rio de Janeiro, a Cidade Maravilhosa, mas considero-me uma brasileira só no sotaque. Sem dúvida o coração é espanhol, a alma é portuguesa e uma das minhas costelas é peruana, países onde fui criada. Amo a mistura do doce com o salgado, transformar receitas tradicionais e as consideradas gourmet com mil e um procedimentos, em uma visita de minutos à cozinha.
E quando o assunto é dar um fim no desperdício alimentar, contem comigo.

Por isso aqui vai a minha receita de Pastéis de Pescada à qual Fula dá um toque e uma textura muito especial.

Experimentem… vão ver que vão gostar.
Bon Appetit!
Paula