Olá,
sou a Mariana Abecasis e desde que me formei em Ciências da Nutrição pelo Instituto Superior de Ciências da Saúde Egas Moniz que tenho dedicado grande parte da minha vida à nutrição e aos cuidados com a alimentação.
Fiz um mestrado em Nutrição pela Faculdade de Medicina de Lisboa – Tese de mestrado na área de alimentação na gravidez e recuperação pós-parto, sendo o acompanhamento na gravidez uma das grandes áreas de atuação na prática clínica.
Escrevi vários livros sobre dietas e afins, mas o que me traz aqui é a luta contra o desperdício alimentar. Por isso, não deixem de fazer a minha receita de Esparguete de Cascas de Courgette e Cenoura. E claro, com Fula a ajudar.
Prontos para experimentar?
Vão ver que é de repetir e chorar por mais.
Beijos e alimentem-se bem!
Mariana