Sopa fria de curgete

Receita

  1. Salteie o alho e as curgetes com um pouco de óleo Fula 3Às equilíbrio.
  2. Junte a água e deixe cozinhar até as curgetes estarem macias. Junte o manjericão, deixe ferver e triture.
  3. Tempere com sal e pimenta a gosto.
  4. Leve ao frigorífico e sirva fria com um gomo de limão para que possa espremer na altura para dentro da sopa e obter um sabor mais fresco.
Criado por: Fula
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Sopa fria de curgete

Salteie o alho e as curgetes com um pouco de óleo Fula 3Às equilíbrio…


Categoria: Entradas e Aperitivos

Tempo de execução: 15 minutos

Numero de Pessoas: 6

Dificuldade da receita: Fácil

Produto utilizado: Fula 3Ás Equilíbrio

ingredientes

  • 1kg de curgete
  • 1l de água
  • 3 a 4 dentes de alho
  • 1 Chávena de manjericão
  • Óleo Fula 3Às equilíbrio q.b.
  • Sal q.b.
  • Pimenta q.b.
  • Limão q.b.

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