Sopa de Brócolos com requeijão e nozes

Sopa de Brócolos com requeijão e nozes

Ponha os brócolos a cozer em água a ferver com sal e tape a panela…


Categoria: Entradas e Aperitivos

Tempo de execução: 15 minutos

Numero de Pessoas: 6

Dificuldade da receita: Fácil

Produto utilizado: Fula Alimentar

Criado por: Fula
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ingredientes

  • 500g de Brócolos Arranjados
  • 2 Colheres de sopa de óleo Fula Reduz o Cheiro a Fritos
  • 1/2 Requeijão
  • 6 Nozes
  • Água q.b.
  • Sal q.b.

Receita

  1. Ponha os brócolos a cozer em água a ferver com sal e tape a panela.
  2. Deixe cozer 5 minutos. Retire do lume, escorra e reserve a água em que cozeu os brócolos.
  3. Num liquidificador ou com a varinha mágica transforme os brócolos em puré e acrescente o óleo e água suficiente para ficar com uma textura cremosa. Verifique se é necessário acrescentar mais sal.
  4. Na hora de servir, deite a sopa num prato fundo, acrescente uma pequena porção de requeijão e alguns pedaços de noz.

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