Salada de Frango

Salada de Frango

rranje as beldoregas e misture-as com a cebola, a cenoura, o pimento e o peito de frango…


Categoria: Carne

Tempo de execução: 10 minutos

Numero de Pessoas: 4

Dificuldade da receita: Médio

Produto utilizado: Fula 3Ás Equilíbrio

Criado por: Fula
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ingredientes

  • 400g de Frango desfiado
  • 1 Cebola picada
  • 1 Cenoura ralada
  • 1 Molho de beldroegas
  • 1 Pimento encarnado em cubos
  • 1 Gema de ovo
  • 1 Colher de sobremesa de mostarda Dijon
  • Óleo Fula 3Às equilíbrio q.b.
  • Vinagre q.b.

Receita

  1. Arranje as beldoregas e misture-as com a cebola, a cenoura, o pimento e o peito de frango.
  2. Numa tigela bata a gema com a mostarda e vá acrescentando o óleo Fula em fio batendo sempre até a maionese engrossar e até obter meia chávena de maionese. Tempere com sal e pimenta e junte vinagre a gosto.
  3. Tempere a salada com a maionese e guarde no frigorífico até servir para que fique bem fresca!
  4. Dica - Experimente acrescentar umas folhas de hortelã a esta salada!
  5. Sabia que: A beldroega é uma erva daninha que cresce espontaneamente em muitas zonas de Portugal. Tem uma textura suculenta muito interessante e é uma óptima fonte dos saudáveis omega 3.

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