Esparguete de curgete com molho bolonhesa

Esparguete de curgete com molho bolonhesa

Aloure a cebola picada, meia curgete picada e a cenoura também picada em 2 colheres de sopa de óleo Fula Puro Girassol…


Categoria: Vegetarianos

Tempo de execução: 30 minutos

Numero de Pessoas: 4

Dificuldade da receita: Fácil

Produto utilizado: Fula Puro Girassol

Criado por: Fula
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ingredientes

  • 400g de Carne picada
  • 1 Cebola grande
  • 2 latas de tomate pelado
  • 1 dente de alho
  • 1 cenoura
  • 1/2 curgete + 2 curgetes
  • 2 colheres de sopa de óleo Fula Puro Girassol
  • Óleo Fula Spray & Go q.b.
  • Orégãos q.b.
  • Manjericão q.b.
  • Sal q.b.
  • Pimenta q.b.

Receita

  1. Aloure a cebola picada, meia curgete picada e a cenoura também picada em 2 colheres de sopa de óleo Fula Puro Girassol, junte a carne picada e um dente de alho picado e deixe alourar, junte o tomate pelado (ou polpa).
  2. Deixe cozinhar uns minutos, tempere com sal e pimenta e junte os orégãos e o manjericão.
  3. Corte a curgete em fios como se fosse esparguete ou em rodelas se não tiver como cortá-la em fios. Pulverize uma frigideira com óleo Fula Spray&go e salteie a curgete com sal e pimenta q.b. deixando-a ficar al dente. Deite por cima a carne.
  4. Dica - pode adicionar aipo, curgete, beringela, espinafres ou cogumelos partidos em pequenos bocados na altura em que aloura a cebola. Torna o prato muito mais saudável e saboroso!
  5. Existem no mercado diversos utensílios que permitem cortar a curgete como se fosse esparguete. Assim pode fazer os pratos que mais gosta enquanto mantém a linha!
  6. O manjericão é muito rico em vitamina K1 e antioxidantes. Alguns estudos têm-lhe atribuído propriedades cardioprotectoras e antibacterianas.

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